Кисель чайный
Для рецепта вам потребуется:
- чай (крепко заваренный) - 1 стакан
- сливки - 2 стакана
- сахар - 3 ст.л.
- цедра и сок - 1 лимона
- картофельный крахмал - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кисель чайный необходимо...
Сливки вскипятить с половиной нормы сахара. Яичные желтки смешать с остальным сахаром, добавить тертую цедру, крахмал, разведенный холодным крепким чаем. Смесь влить в горячие сливки, помешивая, быстро проварить, добавить взбитые белки и лимонный сок. Наполнить киселем порционную посуду. Подавать холодным с фруктовым соком (соусом).
реклама