Суфле из черного шоколада
Для рецепта вам потребуется:
- черный шоколад - 450г
- яйцо - 13 шт.
- сахар - 170г
- сливки 30% - 1.4кг
- кондитерский ром - 115г
- желатин - 45г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суфле из черного шоколада необходимо...
Яйца слегка подогреть и тщательно размешать с сахарным песком. Затем добавить растопленный шоколад и взбитые сливки. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. После этого слить лишнюю жидкость, а желатин вместе с ромом добавить в шоколадную массу. Массу перемешать, залить в форму слоем примерно 3-4 см и поставить в холодильник.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
