Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами
Для рецепта вам потребуется:
- кускус - 200г
- шоколад горький (80%) - 100г
- сахар коричневый - 100г
- апельсин - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами необходимо...
Кускус залить кипятком и оставить набухать на 10 минут. Шоколад растопить на водяной бане. Апельсин тщательно очистить и разделить на дольки, собирая вытекающий сок.
Сахар высыпать на разогретую сковороду и прогревать, пока он не растает и запузырится. В карамелизованный сахар добавить апельсиновый сок и дольки. Готовить, постоянно помешивая, на небольшом огне около 3 минут.
Полить кускус растаявшим шоколадом и хорошо размешать. Выложить шоколадный кускус на блюдо, полить апельсиновой карамелью и украсить карамелизованными дольками апельсина.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
