Клубничный десерт "Розовая планета"
Для рецепта вам потребуется:
- клубника - 100г
- сыра рикотта - 150г
- сахарная пудра - 30г
- ванильная эссенция - 4 капли
- желатин - 15г
- ежевичный ликер - 20г
- сливки (жирностью 35%) - 300г
- лепестки - 1 розы
- карамель - по вкусу
для соуса::
- клубника - 100г
- розовое варенье - 50г
- коньяк - 5 капель.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Клубничный десерт "Розовая планета" необходимо...
Рикотту смешать с сахарной пудрой. Клубнику протереть через мелкое сито. На водяной бане растопить заранее замоченный желатин. Сливки сильно взбить. В сливки добавить ликер, ванильную эссенцию, протертую клубнику и сыр. Полученную массу быстро разлить в формы и на 3 часа поставить в холодильник.
Для соуса смешать ингредиенты в блендере. Подать с соусом, украсив розовыми лепестками и карамелью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
3 фото
5 фото
4 фото
4 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
