Варенье малиновое по-болгарски
Для рецепта вам потребуется:
- малина - 1 кг
для сиропа::
- вода - 4 стакана
- сахар - 2кг
- лимонная кислота - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Варенье малиновое по-болгарски необходимо...
В емкость для варки варенья высыпают сахар, добавляют воду и подготовленные ягоды. Варят до готовности в один прием на слабом огне. Чтобы ягоды не подгорели, тазик периодически снимают с огня и круговыми движениями перемешивают содержимое. Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту.
источник: *Консервирование, Минск, 1999
реклама