Дайкон солёный по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
- дайкон - 500г
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- уксус - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Дайкон солёный по-китайски необходимо...
Дайкон почистить, порезать соломкой, положить в миску, посыпать солью, тщательно перемешать, чтобы весь дайкон покрылся солью и оставить на 20 мин. Промыть хорошенько под проточной холодной водой.
Смешать остальные ингредиенты и заправить дайкон, хорошо перемешать. Пробовать на вкус и добавить соевый соус, сахар и уксус – т.е. корректировать по вкусу. По желанию можно украсить зеленью(хорошо подходит петрушка)и добавить измельчённый и поджаренный красный чили перец.
Отлично подошел как ингредиент в салат с корейской морковкой и кальмаром горячего копчения).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
