Вафли с начинкой из вымени
Для рецепта вам потребуется:
- вафельные пласты - по вкусу
- вымя - по вкусу
- лук репчатый - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- яйцо - по вкусу
- жир - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вафли с начинкой из вымени необходимо...
Вымя вымачивать в холодной воде в течение 4 часов. Затем его хорошо отварить, охладить и дважды пропустить через мясорубку. Фарш посолить, заправить перцем, измельченным сырым луком и тщательно вымешать. Взять небольшую вафлю, намазать ее фаршем, сверху накрыть второй вафлей, обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на сковороде. Подать как горячую закуску.
реклама