Шоколадные полосочки с карамелью

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Шоколадные полосочки с карамелью необходимо...

Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом квадратную форму размером 23 см. Сделать тесто: соединить в миске муку и сахар, втереть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Положить тесто в форму, вдавить и разровнять. Проколоть вилкой в нескольких местах и запекать 20 мин в духовке. Дать полностью остыть.

Для приготовления начинки, соединить все ингредиенты в непригораемую кастрюлю и нагреть, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и оставить на 1 мин. Залить нижний слой готового коржа и поставить в холодильник на 1 - 1 1/2 часа.

Растопить шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Намазать шоколадом застывшую карамель и оставить застывать при комнатной температуре.

Нарезать на квадраты. Готовые пирожные можно хранить в плотно закрывающемся контейнере две недели.