Слойки с мясным фаршем
Для рецепта вам потребуется:
- булочки (черствые) - 2 шт.
- сало - 150г
- лук репчатый - 300г
- петрушка - 2 пучка
- каперсы - 3 ст.л.
- маринованные огурцы - 100г
- мясо (фарш) - 2 кг
- яйцо - 5 шт.
- горчица (с зеленью) - 2 ст.л.
- тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
- соль, перец - по вкусу
- слоеное тесто (замороженное) - 8 пластинок
- яйцо (желток) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слойки с мясным фаршем необходимо...
Булочки размочить в воде и выжать. Сало нарезать кубиками, растопить на сковороде, вынуть шкварки. Мелко нарезанный лук потушить в сале. Петрушку, каперсы и огурцы порубить. Смешать фарш с булочками, салом, луком, яйцами, добавить горчицу и тимьян. Посолить, поперчить и выложить в форму, смазанную жиром. 3/4 теста раскатать по размеру формы, прикрыть фарш и смазать желтком.
Из оставшегося теста вырезать колесиком полоски и украсить пирог. Выпекать 35 мин при температуре 200С. Когда пирог остынет разрезать его на слойки.
средний балл: 3.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
4 фото
7 фото
10 фото
реклама
