Голландская масляная коврижка (Boterkoek)
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 200г
- масло сливочное - 175г
- сахар коричневый - 150г
- яйцо - 1 шт.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- цедра лимона (тертая) - 1 ч.л.
-
имбирь (молотый, сухой) - 1/2 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- миндаль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Голландская масляная коврижка (Boterkoek) необходимо...
Просеянную муку смешать с сахаром, солью, цедрой и молотым имбирем. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло комнатной температуры и 1 ст. л. взбитого вилкой яйца. Замесить липкое, мягкое тесто руками.
Форму диаметром 20 см смазать маслом, тесто распределить руками ровным слоем. Смазать оставшимся яйцом и нанести вилкой узор. Выпекать в заранее разогретой до 170С духовке около 40 минут. Готовую голландскую коврижку оставить в форме, пока она полностью не остынет. По желанию готовую масляную голландскую коврижку украсить очищенным миндалем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
