Пряники с орехами
Для рецепта вам потребуется:
- лесной орех - 400г
- мука - 100г
- лимонные цукаты - 50г
- апельсиновые цукаты - 50г
- пищевая сода - 1 ч.л.
- лимонный ароматизатор - 1 пакетик
- мед - 125г
- сахар - 50г
- сливочное масло - 25г
- сок - 1 лимона
- яйцо - 1 шт.
- сахарная пудра - 175г
- ром - 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пряники с орехами необходимо...
Тесто: Половину лесных орехов крупно порубить, оставшиеся орехи размолоть. Орехи перемешать с мукой, апельсиновыми и лимонными цукатами, ароматизатором для пряничного теста, пищевой содой и лимонным ароматизатором. В кастрюле разогреть мед, сахар, сливочное масло или маргарин и лимонный сок. В теплом виде добавить к орехово-мучнои смеси, затем положить яйцо и хорошо вымесить тесто. Выложить тесто на смазанный жиром противень (размером 30 см х 40см) и оставить на ночь на расстойку.
На следующий день выпекать тесто в предварительно нагретом до 180С духовом шкафу ок. 25 мин.
Глазурь: Просеять сахарную пудру и добавить нужное количество рома для негустой сахарной глазури.
Готовый корж достать из духового шкафа, сразу же смазать глазурью и нарезать на квадраты размером 4 см х 4 см. Снять пряники с противня и остудить на кухонной решетке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
