Кукурузный пирог на кефире с кабачками, сыром и ветчиной
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 500г
- мука кукурузная - 300г
- мука пшеничная - 100г
- разрыхлитель - 10г
- водка - 2 ст.л.
- кефир - 300г
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 100г
- ветчина, колбаса - 150г
- сыр твёрдый - 180г
- кардамон - 1/2 ч.л
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кукурузный пирог на кефире с кабачками, сыром и ветчиной необходимо...
Кукурузную муку залить кефиром с солью и сахаром и оставить для набухания.
Натереть на крупной тёрке кабачок и сыр. Колбасу нарезать небольшими кусочками.
В размягчённое масло вмешать по одному яйца и влить водку. Смешать яичную смесь с кефирно-кукурузной, добавить кабачково-сырную смесь с колбасой, пшеничную муку с разрыхлителем и кардамоном.
В форму, застеленную пекарской бумагой смазанной маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать пирог при 200С примерно около 1 часа. Готовность кукурузного пирога на кефире с сыром, кабачками и ветчиной проверить деревянной палочкой.
Готовый пирог остудить немного в форме, затем вынуть, накрыть и дать остыть полностью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
