Заварной пирог с творогом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Заварной пирог с творогом необходимо...

Довести до кипения воду с солью и маслом, всыпать муку. Убавив огонь до минимума, проварить тесто, постоянно перемешивая, пока оно не станет отставать от стенок кастрюли. Сняв с огня, переложить тесто в миску и остудить. Вводить яйца по одному, постоянно перемешивая.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200С около 30-35 минут.

Сливочное масло, нагретое до комнатной температуры, взбить со сгущенным молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Протертый через сито творог добавить в крем и взбить до однородного состояния.

Вынув готовый пирог из духовки, остудить и разрезать пополам. Выложив творожную начинку на одну половину, сверху накрыть второй половиной. Подавать, украсив сахарной пудрой или шоколадом.