Закусочные блинчики с сёмгой и капустой
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 1 стакан
- мука - 4 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- слабосоленая семга - 300г
- савойская капуста (зеленые листья) - 250-300г
- лук репчатый - 1 головка
- растительное масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закусочные блинчики с сёмгой и капустой необходимо...
Взбить яйца с сахаром и солью, влить 1/2 стакана молока, всыпать муку, перемешать. Развести тесто оставшимся молоком и поджарить на масле 8 блинчиков. Для начинки с листьев капусты срезать толстые жилки, опустить листья в кипящую подсоленную воду, варить 5 минут.
Листья вынуть, обсушить и тонко нашинковать. На масле обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук до прозрачности, затем добавить савойскую капусту и обжарить все вместе. Начинку остудить.
На край блина положить ломтик рыбы, обрезать бока блина по длине рыбного ломтика.
На рыбу положить порцию капустной начинки и свернуть все вместе в виде плотного рулета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
