Оладьи из кабачкового пюре
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 1кг
- масло сливочное - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- соль - по вкусу
- сахар - 1/4 стакана
- мука пшеничная - 2 стакана
- сода - 2г
- масло растительное - 5 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Оладьи из кабачкового пюре необходимо...
Отварить нарезанные ломтиками кабачки в подсоленной воде 2-3 минуты. Слив воду, протереть кабачки в пюре и смешать со сливочным маслом. Остудить пюре.
Взбить венчиком яйца и добавить в охлажденное пюре. Приправив солью и сахаром, все хорошо взбить. Затем всыпать муку, соду и очень тщательно вымесить тесто.
Наливать тесто ложкой на сильно нагретую сковороду с растительным маслом и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
реклама