Оладьи с финиками с пряным сиропом и медовым йогуртом
Для рецепта вам потребуется:
- вода (холодная) - 1 стакан
- сахар - по вкусу
- дрожжи (сухие) - 3.5г
- мука - 1 стакан
- топлёное масло - 2 ст.л.
- финики без косточек - по вкусу
- белое вино - 1 стакан
- сахар - 1.5 стакана
- сок и цедра лимона - 1 шт.
- вода - 1 стакан
- корица (палочка) - 1 шт.
- кардамон (стручок) - 1 шт.
- густой йогурт - 250г
- мед - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Оладьи с финиками с пряным сиропом и медовым йогуртом необходимо...
В миске взбиваем воду, сахар и дрожжи и оставляем приблизительно на 10 мин. После всыпаем муку постепенно, пока тесто не станет гуще. Накрываем тесто в тёплое место.
Раскаляем сковороду и кладем на неё масло. Набираем тесто черпаком и лопаткой придавливаем его, образовывая круг. Кладем финик на оладий срезанной стороной к низу. Когда с одной стороны он подрумянился – переворачиваем его на другую сторону и уменьшаем огонь на плите. Готовим ещё 2-3 минуты и перекладываем со сковороды прямо в «ванночку» с сиропом.
Пряный сироп. Для приготовления пряного сиропа смешиваем все жидкости с сахаром и ставлю на огонь. Доводим до кипения и добавляем пряности. Варим сироп на медленном огне около 20 мин. или пока сироп не начнёт густеть.
Медовый йогурт. Йогурт процеживаем через мелкое сито или марлю, чтобы из него вышла лишняя влага. После чего смешиваем йогурт с мёдом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
