Козунак с изюмом Vesi
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 1кг
- яйцо - 6 шт.
- сахар - 300г
- молоко - 250 мл
- дрожжи (свежие) - 40г
- соль - 1 щепотка
- лимон (цедра) - 1 шт.
- сливочное масло - 250г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Козунак с изюмом Vesi необходимо...
Козунак совсем и не новшество - в России - куличи,у нас - козунаци.
Тесто очень сходное: на кг муки - 6 яиц, 300г сахара, 250мл теплого молока, 40г дрожжей, щепотку соли, цедра одного лимона. Замесить опару, дать подойти, добавить остальные продукты. 250г сливочного масла согреть и обмакивая руки в масло, вымесить тесто пока не начнет пузырится (долго,долго ). Дать тесту подойти.
Сплести косички как нравится, или раскатать в пласт и обсыпать изюмом, курагой или сухофруктами и свернуть в рулет. Или из трех рулетов сплести опять косичку. Опять расстойка и потом смазать белком и присыпать сахаром. Запечь, остудить и все.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
