Банановый хлеб с бразильским орехом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 300 г
- банан - 3 шт.
- бразильский орех (очищенный) - 100 г
- масло сливочное - 200 г
- сахар коричневый - 300 г
- яйцо - 4 шт. (крупное)
- корица молотая - 1/2 ч.л.
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- гвоздика молотая - 1/4 ч.л.
- разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Банановый хлеб с бразильским орехом необходимо...
Разогреть духовку до 170С. Бразильские орехи разложить на противне в один слой и запекать в духовке 5-10 минут, время от времени переворачивая орехи. Пересыпать орехи на тарелку, дать остыть, после чего порубить.
Миксером растереть сливочное масло комнатной температуры и сахар в светлую пышную массу. По одному добавить яйца, хорошо вымешивая после каждого добавления и соскребая смесь со стенок миски.
В другой миске смешать сухие ингредиенты и 60г обжаренных орехов. Всыпьте в масляную смесь и аккуратно смешать на средней скорости миксера, чтобы орехи распределились равномерно. В отдельной посуде размять спелые бананы вилкой в пюре, добавить в тесто и хорошо перемешать.
Тесто переложить в смазанную маслом и припудренную мукой форму, посыпать оставшимися молотыми бразильскими орехами. Выпекать 60-75 минут, пока деревянная шпажка не будет выходить из центра сухой. Если верх кекса подгорает, прикрыть форму фольгой и продолжать печь.
Готовый бананабред остудить в форме, затем перевернуть на решетку и дать полностью остыть. Готовый банановый хлеб порезать ломтиками и подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
