Хрустящее печенье Франш-Конте
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная – 500г
- сливочное масло – 300г
- дрожжи (сухие) – 20г
- яйцо – 3 шт.
- молоко – 100 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хрустящее печенье Франш-Конте необходимо...
Перемешайте дрожжи и 20 г муки, добавьте туда немного теплой воды. Накройте и оставьте подходить в тепле. В большую миску насыпьте муку, добавьте туда опару, размягченное сливочное масло, 2 яйца и молоко.
Замесите тесто, накройте и оставьте подходить тесто в течение 1 часа 30 минут.
Разделайте тесто в виде небольших «восьмерок» или «плетенок». Смажьте их яичным желтком и положите на смазанный сливочным маслом лист для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут.
источник: Les meilleurs recettes des regions de France
Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru
Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
