Черемуховый кекс на меду со сметанным кремом
Для рецепта вам потребуется:
- черёмуховая мука - 100г
- молоко (горячее) - 200 мл
- мед - 200г
- сахар - 100г
- шоколад (горький) -50г
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- мука пшеничная - 100-150г
- соль - 1 щепотка
- сливочный сыр - 100г
- сметана - 1/2 стакана
- сахар - по вкусу
- миндальные лепестки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Черемуховый кекс на меду со сметанным кремом необходимо...
Черемуховую муку залить горячим молоком, хорошо размешать, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. В теплую разбухшую черемуховую массу добавить мед, соль и сахар. Добавить яйцо, смешанную с разрыхлителем муку и рубленый горький шоколад. Хорошо размешать.
Тесто перелить в смазанную маслом и припудренную мукой форму для кекса и выпекать при 180С 45-50 минут до пробы на сухую лучину. Готовый кекс остудить в форме.
На следующий день кекс украсить сметанным кремом: сливочный сыр и сметану взбить с сахарной пудрой, добавить по желанию ванильный экстракт. Кекс достать из формы, переложить на блюдо, украсить кремом и миндальными лепестками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
