Стейки из норвежской семги с томатным соусом салса

• филе норвежской семги - 600г
• для маринад: чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
• лимон (мякоть) - 1 шт.
• оливковое масло
• свежий кориандр
• для томатного соуса салса: оливковое масло - 1/2 стакана
• лимон (мякоть) - 1 шт.
• свежий острый перец - 2 шт.
• чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
• помидоры (мякоть) - 3 шт.
• свежий кориандр
• соль и перец - по вкусу
• для салата: оливковое масло - 1/2 стакана
• чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
• побеги люцерны, подсолнечника и сои - по 1 пучку
• коктейльные томаты - 10 шт.
• лук-резанец - 1 пучок
• лимонный сок - по вкусу
• свежий кориандр - по вкусу
• соль, перец - по вкусу.

Норвежскую семгу поместить на шесть часов в стеклянную посуду, наполненную маринадом. Затем обжарить семгу на решетке или в сковороде. Подавать с салатом и томатным соусом салса.