Соус из манго с имбирем

• клубника - 500г
• манго - 2 шт.
• лимон - 1 шт.
• сахар - 500г
• корень имбиря - по вкусу

Ягоды вымыть, манго очистить, нарезать кубиками, Из лимона выжать сок. Смешать ягоды и манго с сахаром, оставить на 30 минут, затем сделать пюре с помощью блендера. Мелко натереть имбирь, добавить к пюре. Разложить в банки и хранить в холодильнике.