Яичница гуцульская
- яйцо - 4 шт.
- сливки - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- кукурузная мука - 1/2 стакана
- петрушка (зелень) - 1 ст. л.
- сливочное масло - 50г.
Все продукты, кроме петрушки, перемешать, взбить и вылить на сильно разогретую сковороду с маслом.
За минуту до готовности посыпать яичницу зеленью петрушки.