Готовим.РУ Готовим.РУ

Фасоль зеленая по-африкански

  • стручковая фасоль - 200г
  • сок томатный -100 мл.
  • масло сливочное - 30г
  • зелень петрушки - 5г
  • сода - 1 щепотка
  • соль.

Стручки зеленой фасоли промывают, очищают, нарезают пополам по ширине, кладут в кипящую воду, в которую предварительно всыпали соль и щепотку питьевой соды, и отваривают до готовности. Фасоль отцеживают, заливают томатным соком и растопленным сливочным маслом и варят еще 15-20 минут на слабом огне. При подаче на стол густо посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подобрано Готовим.РУ

Рейтинг@Mail.ru