Грибы, тушенные в мясном бульоне

• грибы свежие (лисички, опята, сыроежки) - 500г
• масло растительное - 2 ст.л.
• мясной бульон - 100 мл
• соль - по вкусу
• зелень петрушки или укропа - по вкусу

Грибы очистить, промыть в прохладной воде и отварить в подсоленной воде. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Переложить грибы в кастрюлю с разогретым маслом, добавить мясной бульон и тушить под закрытой крышкой около 30 минут.

При подаче на стол добавить рубленую зелень.