Паштет из рыбных молок со сливочным сыром

• молоки рыбные - 200г
• сливочное масло - 50г
• сливочный сыр - 50г
• зелень - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Рыбные молоки промыть, если они оказались крупными, то нарезать кусочками, а затем отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.

Когда вареные молоки остынут, переложить в чашу блендера, добавить сливочный сыр и размягчённое сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу, добавить нарезанную зелень и измельчить в однородную массу.

Готовый паштет из рыбных молок со сливочным сыром переложить в банку и хранить в холодильнике. Подавать на стол, намазав на ломтики поджаренного хлеба.