Грибы в хрустящей панировке из доширака

• шампиньоны - 200г
• яйцо - 2 шт.
• мука - 150г
• лапша быстрого приготовления (ролтон, доширак) - 2 шт.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу.

Лапшу быстрого приготовления измельчить в мелкую крошку.

Отдельно взбить яйца с солью и молотым перцем. Обвалять очищенные шляпки грибов в муке, затем в яичной смеси и лапше. Грибы в панировке убрать на 15 минут в холодильник, чтобы они держали форму, а потом обжарьте во фритюре.

Подавать грибы в хрустящей панировке из доширака с соусом по вкусу. Например, с чесночно-сметанным.