Хот-дог с жареной сосиской и сырным соусом с овощами и рукколой

• сосиски молочные - 2 шт.
• булочка (для хот-догов) - 2 шт.
• огурец - 1/2 шт.
• руккола (листья) - 4 веточки
• для соуса: сыр творожный сливочный - 70г
• соевый соус - 1 ч.л.
• мед - 1 ч.л.
• дижонская горчица (в зёрнах) - 1 ч.л.
• укроп - 1 веточка
• огурец (короткий) - 1/2 шт.

Приготовить соус для хот-догов. Смешать творожный сыр с соевым соусом, добавить мёд и горчицу, тщательно перемешать. Мелко порезать половину небольшого огурца и свежую зелень, добавить к соусу и перемешать.

Сосиски обжарить на сковороде-гриль или в духовке.

Булочки для хот-догов прогреть в духовке или на сковороде, затем разрезать вдоль пополам, не доходя до конца. Сосиски уложить в булочку и добавить соус.

Оставшуюся половину огурца нарезать тонкими дольками и вместе с листиками рукколы уложить в хот-дог с сосиской и сырным соусом.