Аджика с пряными травами

• горький перец (зеленый) - 500г
• кинза (зелень) - 200г
• укроп (зелень) - 200г
• базилик (зелень) - 100г
• чабер (зелень) - 100г
• мята (листья) - 50г
• соль - 20г

Горький перец вымыть, очистить от семян и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера вместе с предварительно промытой и подсушенной зеленью кинзы, укропа, базилика, чабера и листьями мяты.

В полученную массу всыпать соль и все перемешать. Готовую аджику разложить по простерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.