Аджика с чесноком и зеленью пажитника

• горький перец (зеленый и красный,) - 1 кг
• чеснок - 20 зубчиков
• пажитник (зелень, сушеная) - 10г

Горький перец вымыть, обсушить на хлопчатобумажной салфетке или полотенце и очистить от семян, а затем вместе с растолченным чесноком и зеленью пажитника тщательно растереть с помощью блендера до образования однородной массы.

Готовую аджику разложить по простерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.