Острый салат из пророщенной пшеницы с огурцом

• огурец - 1 шт.
• проростки пшеницы - 250г
• чеснок - 2 зубчика
• соль
• майонез - по вкусу

Ростки пшеницы проварить в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на сито, чтобы стекла вода.

Огурец натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Чеснок пропустить через пресс.

Все подготовленные ингредиенты смешать, посолить по вкусу и заправить майонезом или сметаной. Салат из проростков пшеницы со свежим огурцом и чесноком готов.