Соус тартар по-болгарски с оливками и огурцами
- майонез - 400г
- соленый огурец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- маслины (без косточек) - 50г
- столовая горчица - 1 ч.л.
- петрушка (зелень)
- перец
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Огурец и маслины нарезать маленькими кубиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарубить.
Подготовленные продукты соединить с майонезом, добавить горчицу и перец, перемешать.
Подавать к горячим и холодным блюдам из рыбы.