Яичный хлеб из отрубной муки

• молоко - 280 мл
• отрубная мука - 380г
• пшеничная мука - 280г
• яичный порошок - 3-4 ст.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• яйцо (желток) - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 2 ч.л.
• вода - 130 мл

Влить в форму молоко, растительное масло и 130 мл воды, добавить муку и яичный порошок. В разные углы формы положить сахар и соль. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.

Выпекать в режиме хлебопечки «Норма», «Средняя корочка».

После окончательного замешивания теста смазать поверхность изделия взбитым яичным желтком. Готовый хлеб охладить.