Мясной хлеб с кабачками, йогуртовым соусом и пюре из зеленого горошка

• мясной фарш (свинина и говядина 50/50) - 500г
• кабачок - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• сыр - 100 шт.
• смесь трав (орегано, розмарин) - 1 ст.л.
• мускатный орех - 1г
• соль - 5г
• греческий йогурт - 400 мл
• чеснок - 1 шт.
• укроп - 1 пучок
• зеленый горошек (замороженный) - 500г

Лук мелко нарезать, кабачок и сыр натереть на мелкой терке. Смешать овощи с мясным фаршем и приправить по вкусу солью.

Прямоугольную жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить в нее фарш. Форму поставить в разогретую до 200С духовку на 15 минут, затем снизить температуру до 160С и выпекать еще около 1 часа.

Для приготовления соуса смешать в блендере йогурт, измельченный укроп и чеснок.

Замороженный зеленый горошек отварить и пробить блендером до состояния пюре.

Готовый мясной хлеб нарезать на порционные кусочки, положить на тарелку, гарнировав гороховым пюре и йогуртовым соусом.