Рулет из лаваша с корейской морковкой и сыром

• лаваш тонкий - 1 лист
• капуста пекинская или белокочанная - 100г
• морковь острая корейская - 100г
• сыр твердый - 100г
• зелень - 1 пучок
• майонез - по вкусу

Приготовить начинку для рулета из лаваша. Для этого зелень помыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать. Твердый сыр натереть на крупной терке.

Расстелить лист лаваша, смазать майонезом или смесью майонеза с томатным соусом. Первым слоем выложить на лаваш корейскую морковку, затем - слой капусты, слой сыра и слой зелени. Можно последним слоем сделать поверх зелени сетку майонеза.

Свернуть лаваш в рулет, порезать на кусочки. Рулет из лаваша с овощами можно подавать к столу.