Соус из майонеза с чесноком и лимоном

• соус майонез - 1 стакан
• чеснок - 2 зубчик
• лимона - 1/2 шт.
• лимонная цедра - 1 ч.л.
• укроп (зелень) - 1/2 пучка

Очищенные зубчики чеснока растереть пестиком в ступке (или в блендере) до образования однородной кашицы.

С лимона срезать цедру. Из половинки лимона выжать сок.

В небольшой миске смешать майонез с чесночно-укропной кашицей. Приправить соус цедрой и соком лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Венчиком или миксером на низкой скорости все перемешать и дать настояться в холодильнике 1 час.

Готовый соус из майонеза с чесноком и лимоном подают к жареной рыбе.