Шашлык из курицы с яблоками и ананасами

• курица - 500г
• яблоки - 500г
• ананас (консервированный) - 150г
• репчатый лук (красный) - 50г
• помидоры - 50г
• растительное масло - 50 мл
• карри (порошок) - 10г
• укроп - 1/2 пучка
• петрушка - 1/2 пучка
• кинза - 1/2 пучка
• соль

Куриное филе промывают и нарезают кусочками.

На шампуры нанизывают вперемежку очищенный, вымытый и нарезанный кольцами репчатый лук, вымытые и разрезанные на части яблоки, ломтики ананасов и подготовленные кусочки курицы. Растительное масло смешивают с солью и карри. Шашлык поливают полученной смесью и жарят над раскаленными углями до готовности. Помидоры и зелень моют.

К столу шашлык подают на шампурах, украсив нарезанными кружочками помидорами, измельченным укропом, веточками кинзы и петрушки.