Каша из красной чечевицы с чесноком и кинзой

• чечевица красная - 1 стакан
• лук репчатый (большой) - 2 шт.
• кинза - пучок
• чеснок - 3 зубчик
• растительное масло
• соль

Очищенный лук порубить. Чеснок измельчить. Пассеровать на масле лук, через 3 минуты добавить чеснок.

Добавить к луку промытую чечевицу и томить 1 минуту. Залить 2 стаканами кипятка, добавить перец и соль. Когда чечевица будет готова, добавить рубленую кинзу, перемешать и томить несколько минут.