Хлебец из куриного фарша с овсяными хлопьями

• фарш куриный - 1кг
• хлопья овсяные (геркулес) - 1 стакана
• сладкий перец - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• специи - по вкусу.

Овсяные хлопья залить кипятком и оставить на 10 минут.

Смешать куриный фарш с овсяными хлопьями, мелко нарезанным луком, сладким перцем, посолить по вкусу.

Прямоугольную форму для запекания застелить бумагой, смазать маслом и уложить на дно сформованный буханкой фарш. Запекать мясной хлеб в разогретой до 170С духовке около 30 минут.

Готовый хлебец достать из формы и подавать на второе с гарниром или, нарезав ломтиками, как холодную закуску.