Томатно-сметанный соус

• лук репчатый - 1 шт.
• томатная паста - 1/2 стакана
• сметана - 1 стакан
• масло растительное - 2 ст.л.
• специи - по вкусу
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу.

Пассеровать на масле мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту, и, постоянно помешивая, готовить несколько минут. Разбавить небольшим количеством кипяченой воды.

В отдельной миске смешать сметану со специями и зеленью по вкусу.

Смешать томатный соус со сметанной смесью. Дать томатно-сметанному соусу остыть и подать к столу.