Запеканка из лосося с грибами и фасолью в микроволновке

• лосось (филе) - 1 шт.
• фасоль (консервированная) - 100г
• шампиньоны - 250г
• лук репчатый - 1 шт.
• петрушка (зелень) - по вкусу
• укроп (зелень) - по вкусу
• масло растительное - 2 ст.л.
• сок лимонный - 1 ст.л.
• перец чёрный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Обжарить на масле нарезанный кольцами лук с ломтиками грибов. Добавить консервированную фасоль и перемешать.

В смазанную маслом форму выложить ровным слоем грибы с фасолью, сверху положить нарезанное кусочками филе лосося.

Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставшимся растительным маслом, поставить в микроволновую печь на 4 минуты.

Готовую запеканку из лосося с шампиньонами выложить на блюдо и украсить свежей зеленью.