Творожно-шоколадный кекс с чёрной смородиной

• творог (18%) - 200г
• масло сливочное - 150г
• сахар - 150-200г
• яйцо - 2 шт.
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ст.л.
• мука - 200г
• какао - 1 ст.л.
• чёрная смородина - 1 стакан.

Соединить творог с сахаром, яйцами и размягчённым маслом и взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Половину теста выложить в форму для выпечки и разровнять.

В оставшееся тесто подмешать какао, затем выложить его поверх светлого теста. Сверху посыпать смородиной и поместить в разогретую духовку.

Выпекать при 200С примерно 45 мин. Готовый кекс остудить в форме, вынуть и порезать на порционные куски.