Курица гриль в горчице и соусе чили

• сахар - 1.5 стакана
• кетчуп - 1.5 стакана
• вода - 1/2 стакана
• лимонный сок - 1/4 стакана
• яблочный уксус - 1/4 стакана
• вустерский соус - 1/4 стакана
• перец чили (молотый) - 2 ст.л.
• перец чили (молотый) - 2 ч.л.
• горчица - 2 ст.л.
• горчица - 2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• красный перец (порезанный) - 1/2 ч.л.
• цыпленок (для жарки) - 2 шт.

Для соуса смешать все ингредиенты, кроме курицы, в небольшом сотейнике и довести до кипения. Уменьшить температуру и готовить, помешивая, около 15 минут. Готовый соус разделить на 2 примерно равные части: половина для готовки, половина для сервировки. Кусочки курицы разложить на смазанной маслом решетке разогретого гриля и готовить около 40 минут, переворачивая каждые 5 минут. Обмазать соусом и готовить еще 10 минут.

Готовую грилованную курицу сервируйте соусом.