Чебуреки кукурзные с индейкой

• мука кукурузная - 150г
• вода (теплая) - 1 стакан
• соль - 1 щепотка
• для начинки: индейка (филе) - 200г
• мука - 1 стакан
• майонез - 20г
• шалфей (сухой) - 1 ч.л.
• перец чёрный (молотый) - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• грузди свежие - 1 стакан
• лук зелёный - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик.

Замесите тесто и разделайте его на большие круги. На середину каждого круга выложите начинку и края теста соедините, выпекайте 15–20 минут. Чебурек подайте холодным. Для начинки мясо нарежьте маленькими кусочками. Натрите солью и положите на сковороду. Поджарьте до золотисто-розового цвета. Отдельно обжарьте грибы, зеленый лук, чеснок и присоедините кусочки мяса. Сверху залейте майонезом, смешанным с мукой. Около минуты подержите на огне.