Шарлотка с тыквой и изюмом

• тыква - 300г
• сахар - 1 стакан
• яйцо - 3 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 1 стакан
• изюм - по вкусу.

Взбиваем с сахаром яйца, всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно все вымешиваем.

Нарезаем тыкву на небольшие кусочки и кладем их на дно застеленной пергаментной бумагой формы (форму лучше взять разъемную). Присыпаем тыкву изюмом.

Заливаем поверх тестом и ставим печься в духовку, прогретую до 180С. Держим там до готовности.