Соус томатный с овощами (для рыбы)

• соус - 1/2 л
• соус томатный - 1/2 л
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• петрушка (корень) - 1/2 шт.
• маргарин сливочный - 2 ст.л.
• вино белое сухое - 3 ст.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• перец чёрный - 4-5 горошек
• лавровый лист - 1 шт.

Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на маргарине, соединить с томатным соусом, добавить перец, лавровый лист, варить при слабом кипении 7—10 мин, влить вино, довести до кипения и заправить маслом.