Арахис ароматный

• арахис - 250г
• масло растительное - 2 стакана
• бадьян (молотый) - 1 щепотка
• корица (молотая) - 1/2 ч.л.
• гвоздика (молотая) - 1/4 ч.л.
• сахар - 50г
• соль - по вкусу.

Арахис опустите на несколько секунд в горячую воду, откиньте на дуршлаг, охладите и, очистив от кожицы, обсушите.

Подготовленный арахис обжарьте во фритюре до золотистого цвета, откиньте на дуршлаг, перемешайте с сахаром, солью и пряностями.