Сладкий суп из чернослива

• чернослив - 300г
• сахар - 2/3 стакана
• белое вино или фруктовый сок - 1 стакан
• крахмал - 1 ст.л.
• корица, гвоздика - по вкусу.

Чернослив промыть, вынуть косточки, залить холодной кипяченой водой, оставить набухать. Набухший чернослив положить в воду, добавить пряности и варить, пока не разварится, затем протереть через сито. В полученную массу добавить сахар, влить вино или сок, ввести разведенный крахмал и все довести до кипения. Суп подавать охлажденным.