Рулетики из лаваша с сосиской

• лаваш
• грибы - 100г
• сосиски - 6 шт.
• помидор - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.

Режем грибы (шампиньоны), лук, обжариваем. Отдельно обжариваем порезанные сосиски, добавляем порезанный помидор (можно заменить кетчупом), еще немного тушим. Грибы и сосиски перемешиваем.

Лаваш разрезаем на 6 частей. Укладываем начинку и заворачиваем как блинчики или как рулетики. На разогретую с растительным маслом сковороду укладываем рулетики и обжариваем с двух сторон по минуте. Подавать горячими.

Начинку можно придумывать любую.