Пикантный рулет из лаваша

• армянский лаваш - 6 шт.
• плавленый сыр
• сладкий перец (красный маринованный) - 700 мл
• чеснок, укроп - по вкусу
• майонез - по вкусу.

На лист лаваша намазать слой плавленого сыра, накрыть вторым листом.

Смешать мелко порезанную зелень укропа, измельченный чеснок и майонез, намазать этой массой второй лист лаваша.

Сцедить маринад с перца и разложить его на майонез. Скатать плотный рулет, обернув в пищевую пленку и дать ему настояться (несколько часов)в холодильнике.